Em São Domingos do Maranhão, o povo come carne assim:

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Desde que o matadouro oficial de São Domingos do Maranhão, foi desativado, o abate do gado é feito em qualquer esquina de rua.

O gado vem sendo abatido com extrema crueldade e na total falta de higiene. O pior de tudo é que não existe nenhum tipo de fiscalização